e-transilvania

Hrib

Hrib.

Boletus edulis. Fam. Boletaceae.

 

Denumiri populare: burete, hrichi, manatarca, manatarca pietroasa, mitarca rosie, nitarca, pita vacii, pitaqrca, pitoanca, painea padurii.

Descriere- ciuperca comestibila foarte buna la gust, comuna în padurile de fag, de stejar si de conifere. Creste izolata sau în grupuri. Fructificatia este sub forma de palarie si picior. Palaria este de culoare castanie-bruna, bombat la început, hemisferica, devine întinsa. Tulpinile sporifere sunt simple albicioase, apoi galbene. Porii de aceiasi culoare au tulpini sporifere circulari. Piciorul e umflat la baza, are culoare galben deschis, ornamentat cu o retea sub palarie, este alb, tare cu gust si mkiros placut. Creste primavara, toamna, vara, izolata sau în grupuri în padurile de foioase si conifere în luminisuri. Este foarte buna. Se recomanda sa nu se recolteze exemplare prea tinere pentru a nu fi confundata cu alte tipuri de ciuperci care pot fi otravitoare.

Alimentatie-valoare alimentara foarte mare. Pe piata mondiala este cotata ca avand calitati deosebite ocupand locul II dupa trufa de iarna (Tube melanopsporum). Folosit la supe, pateuri,, umpluturi pentru cornuri, mancare cu orez, papricas, varza umpluta cu ciuperci, etc. În unele zone se mureaza. Se usuca în felii subtiri însirate pe ata. Uscat devine mai placut la gust.

 

burete hrichi manatarca manatarca pietroasa mitarca rosie nitarca pita vacii pitarca pitoanca painea padurii hrib hiriba Aperitiv de primavara

Medicina ardeleneasca

 

medicina ardeleneasca epigrama tratament colesterol slanina sorici Aperitiv de primavara

Dovlecei cu rosii si mozzarella la cuptor

Ingrediente:

2 dovlecei, 3 rosii, 250 gr  mozzarella, 3   oua,
3 linguri  smantana de gatit, busuioc proaspat

Dovlecei cu rosii si mozzarella la cuptor mancare de vara mancare cu dovlecei manacare cu rosii Aperitiv de primavara

Uraturi pentru profesori

 

uraturi pentru profesori Uratura pentru profesori invatatori diriginti Aperitiv de primavara

Sorcova

 

srcova urari de anul nou Aperitiv de primavara

Ghiocelul vestitor

Ghiocelul vestitor poezie primavara ghiocel Aperitiv de primavara

Ghiocelul -

poezia ghiocelul poezii de primavara martie martisor Aperitiv de primavara

Ziua ta

ziua ta poezie Aperitiv de primavara

Floriile - Vasile Alecsandri

Vasile Alecsandri floriile poezie Aperitiv de primavara

conservarea buretilor pentru iarna mancaruri romanesti prajituri uomome rogoz simion racituri de porc afumat alecu constantin rulada de post cu gem tort de biscuiti ivan c. vasile decoratiuni tort cu fructe apostolescu gheorghe scolca tiberiu pintea ioan-cristian stefan surdul (fiul lui ioan voda cel cumplit), mastoidita