Ingrediente:

500 g carne tocata de pui, piper alb
2 oua, pine inmuiata in lapte
sare, 1 leg marar, 1 leg patrunjel
2 leg ceapa verde, ulei pentru prajit., faina..

Salata: 3 rosii , 1 ardei gras, 1 castravete proaspat, otet
              ulei , patrunjel verde, 100 g cascaval de oaie.
 

Preparare:

Carnea se amesteca cu verdeturile tocate fin , cu piinea bine stoarse si ouale . Se condimenteaza cu sare si piper, se formeaza chiftelute rotunde , se dau prin faina si se prajesc in ulei .

Salata: toate legumele spalate si curatate se taie cuburi, se amesteca cu sare, piper, ulei, otet. Se presara cu cascaval ras si patrunjel verde taiat fin.