Ingrediente:


400 g carne
1 ceapa potrivita taiata cubulete mari
1 ardei tariat cubulete mari

Preparare:

Marinare:
sucul de la o jumatate de lamaie
60 ml ulei de masline
1 lingura oregano
1/2 lingura rozmarin
2 linguri usturoi tocat marunt
sare si piper dupa gust
4 tepuse de lemn

Din ulei de masline, sucul de la o jumatate de lamaie si condimente se face o marinata. Carnea taiata cubulete se pune in marinata, se amesteca bine si se lasa minim o ora la marinat. Bucatile de carne marinate le puneti in frigarui alternand cu feliile de ceapa si ardei. Puneti frigaruile pe gratar sau intr-o tigaie de teflon. Frigetile cam 3-4 minute pe fiecare parte, intorcand continuu. Stropiti din cand in cand cu marinata.