Ingrediente:

500 g carne toccata amestec, sare, piper
2 oua. marar si patrunjel tocate, miez de pine inmuiat in lapte
2 cepe tocate marunt, ulei pentru prajit, 500 g castraveti murati
suc de rosii , faina , 2 catei de usturoi.
 

Preparare:

Se framinta amestecul de carne, oua , jumatate din ceapa taiata, sare, piper, marar si patrunjel. Se fac bilute care se tavalesc in faina si se prajesc in ulei. Separat se taie castravetii in bucati potrivite , se scurg de zeama si se calesc in ulei cu ceapa ramasa . Cind s-au inmuiat se adauga usturoiul fetiat, sucul de rosii si se lasa la fiert 30 min . Se toarna sosul peste chiftelele prajite si se orneaza eu marar tocat