coaste de vitel
Placinta cu carne
Ingrediente:
Foi:
• 1 kg fãinã • 2 gãlbenusuri •1 ou
• sare • 250 g unt • apã caldã câtã trebuie
Placinta cu carne placinta ardeal cu carne tocata reteta de placinta cu carne carne placinta tuica coaste de vitel
Tocana haiduceasca
Ingrediente:
• 500 g ciuperci de pãdure • 500 g carne porc
• 200 g slãninã afumatã • 2 linguri unt
• 1 ceascã zeamã de carne • 1 lingurã fãinã
• 500 g carne vitel (mânzat ) • 2 rinichi din care o fi
• 2 linguri unturã (de osânzã) • 1 ceascã smântânã
• 3 cepe • sare câtã trebuie
Tocana haiduceasca reteta tocana haiduceasca ardeleneasca retete rasol vita din ardeal retete traditionale haiducesti carne vita coaste de vitel
Ciorba de perisoare
Ingrediente:
Perisoare:
• 250 g carne vitel sau mânzat • 30 g fãinã
• piper, mãrar • 30 g orez
• 1 albus ou mare • 1 linguritã ceapã tocatã
Zeama:
• 1 kg oase vitel • 1 1 bors • 1 rosie
• 1 ceapã • 1 ardei gras • 1 gãlbenus
• 100 ml smântânã • sare • 2 1 apã
• albitura: 1 morcov, 1 pãstârnac, 1 telinã micã
• leustean (dacã leustean nu e, nici ciorbã nu e, si dacã ciorbã nu e,
nimic nu e, c-asa-i în România)
Ciorba de perisoare reteta ardeleneasca de ciorba perisoare retete traditionale ciorba perisoare ciorba de perisoare transilvania ciorba ardeleneasca culegume si carne perisoare muntenesti supa de perisoare coaste de vitel
Chiftele
Ingrediente:
• 250 g carne miel tocatã • 2 cepe
• 500 g carne vitel tocatã (piept mai împãnat)
• 250 g carne porc (nu chiar slabã) tocatã
• 2 morcovi potriviti • 2 ouã
• 1 legãturã mãrar • sare, piper, dupã gust
• 1 felie groasã de franzelã înmuiatã în lapte
• 2 cartofi, nici prea mari, nici prea mici
Chiftele retete retete ardelenesi de chiftele chiftele din transilvania retete din carne de porc retete traditionale platouri din carne chiftelute din carne de tap mancare rapida chiftelute crochete coaste de vitel
Tocanita de telina
Ingrediente:
Umplutura:
• 500 g carne tocatã vitel • 1 pahar lapte
• 100 g pâine albã • 100 g unt
• sare, piper • 1 ceapã
• 2 linguri pastã ardei gras • 2 ouã
• 1 pahar bulion gros de rosii
Zeama:
• 500 ml supã de carne • 1 ceapã
• 100 g pesmet • 50 g unt
• 300 g rosii • 1 lingurã fãinã
• 2 ouã • 2 pahare smântânã
Suport:
• 2 kg telinã • cam 50 g unt
Tocanita de telina cu carne vita retete traditionale cu telina retete de preparate cu legume retete din transilvania legume cu carne de vita si porc coaste de vitel
Varza cu carne de Bihor
Ingrediente:
• 1 varzã dulce (1 kg) • 100 ml smântânã
• 1 ceapã • 1 ardei
• 1 lingurã cimbru • 3 rosii
• 1 lingurã untdelemn • 1 gogosar
• 1 legãturã mãrar • 2 cãtei usturoi
• sare, piper, la plãcere
• 500 g carne (vitel, purcel, pasãre)
• 200 g carne afumatã
Varza cu carne de Bihor reteta preparate din varza retete adrelenesti din bihor varza a la bihor varza de oradea varza calita cu carne afumata coaste de vitel
Varza muresana
Ingrediente:
• 1 varzã muratã (cca 1 kg) • 300 g carne porc
• 300 g carne vitel • 200 g cârnati afumati
• 100 g unturã • 1 pahar bulion de rosii
• 1 pahar smântânã • 2 cepe
• 1 linguritã papricã • mãrar, cimbru, 2 foi de dafin
Varza muresana reteta de varza calita mures varza cu carne muresana retete preparate din varza varza cu carne smântâna în bulion coaste de vitel
Guias ardelenesc ( Gulas )
Ingrediente:
• 500 g carne vitel • 500 g carne porc
• 250 g carne miel • 250 g sorici, urechi de porc
• 1,5 kg ceapã • 1,5 kg cartofi
• 1 lingurã unturã • sare
• 1 lingurã pãtrunjel verde tocat
• 2 lingurite papricã
Guias ardelenesc la ceaun retete de gulas secuiesc gulas nu tocanita la ceaun gulas din transilvania la ceaun cu carne afumata gulas afumaturi ardelenesti gulas unguresc la ceaun coaste de vitel
Parpicas de vitel
Ingrediente:
• 1 kg carne de vitel • 1 lingurã papricã • 2 linguri unturã
• 3 cepe • 2 ardei grasi • 1 lingurã fãinã
• 1 lingurã pastã rosii • sare • 500 ml supã de vacã
Parpicas de vitel reteta ardeleneasca din carne de vitel reteta de parpicas ardelnesc cu vitel papricas unguresc cu vita sau porc coaste de vitel
Ossobuco
Ingredients:
4-6 veal shanks, cut 1 1/2" thick
3 tbsp oil
1/2 onion, chopped
1 carrot, chopped
1 celery leaf, chopped
2 garlic cloves, chopped
1 piece orange peel
salt
1/2 cup dry white wine
3 tbsp tomato paste
5 cups chicken broth
flour
Ossobuco recipes; preparare mancare din vitel in engleza reteta sos pentru orez sosuri in limba engleza sos tomat in limba engleza coaste de vitel