e-transilvania

Musaca de post

Ingrediente:

• 1 kg vinete • 1 kg cartofi
• 3 cepe • 1 pahar pesmet
• 1 legãturã pãtrunjel • 1 legãturã mãrar
• 1 kg rosii pentru umpluturã • 2 rosii
• 1 ardei gras • 1 pãhãrel vin alb
• sare, piper  • 1 ceascã untdelemn

Musaca de post mancare de cartofi post ciorba de post vinete cu cartofi reteta de post retete traditionale ardelenesti de post rulade de post musaca cu carne tocana ardeleneasca restaurant tocanita de vinete cu cartofi compot de pepene rosu pentru iarna

Ardei umpluti de post

Ingrediente:

• 8 ardei grasi mari • 3 cepe
• 1 cãpãþânã usturoi • 1 kg rosii
• 1 ceascã orez • 2 cesti supã de legume
• verdeaþa: pãtrunjel, mãrar • sare, piper, zahãr, dupã gust
• 1 pahar untdelemn + 2 linguri pentru sos

Ardei umpluti de post pretarate cu ardei de post ardei de post ardei umpluti. reteta de post cu ardei ardelensti umpluti cum se fac ardeii umpluti ardei umpluti la tara reteta somesana de ardei umpluti compot de pepene rosu pentru iarna

Tocana de cartofi

Ingrediente:

• 1 kg cartofi • 2 cepe
• 5 rosii rãscoapte • 1 linguritã boia
• 1 legãturã usturoi verde • 1 pahar de untdelemn
• 1 linguritã chimen pisat • sare, piper, cât vã place
• tarhon, cimbru

Tocana de cartofi reteta de post cu cartofi tacana de post cu cartofi tocanita ardeleneasca de cartofi cum fac tocana de cartofi cum sa fac mancare de cartofi tocanita din transilvania compot de pepene rosu pentru iarna

Mamaliga ciobaneasca

Ingrediente:

• 1 kg mãlai • 3 litri apã • 1 lingurã sare

Mamaliga ciobaneasca mamaliga ardeal mamaliga traditionala retete traditionale mamaliga reteta traditionala mamaliga cum fac mamaliga cum fac mamaliga la ceaun ceaun pentru familie compot de pepene rosu pentru iarna

Balmos

Ingrediente:

• 150 g unt • 2 litri smântânã • 1 linguritã sare 1 kg mãlai
• 1,5 litri lapte acru

balmos ciobonesc balmos ardelenesc reteta balmos retete balmos taranesc cum se face balmosul reteta de balmos ciobanesc balmos din sibiu mod de preparare balmos balmos la stana cioban balmos la stana compot de pepene rosu pentru iarna

Oaie la gratar ( de munte)

Ingrediente:

• 2 kg carne bunã de oaie • sare, piper, papricã, cimbru
• ulei pentru prãjit

oaie la gratar reteta ciobaneasca de oaie la gratar retata tradionala gratar reteta carne de oaie oaie in transilvania cum fac oaie la gratar cum fac ciobanii oaia la gratar retete de la stana cea mai buna mancare stana compot de pepene rosu pentru iarna

Mamaliga pe paturi

Ingrediente:

• 1 kg mãlai • 3 1 apã • 1 lingurã sare
• 100 g unt • 200 g urdã • 200 g cas
• 200 g brânzã burduf • 200 g cascaval • 200 g smântânã
• 200 g brânzã telemea (un dãrab sau o creastã, cât taie o briscã iute)

Mamaliga pe paturi mamaliga cu branza reteta mamaliga traditionala reteta mamaliga ardeleneasca cu telemea burduf cascaval smantana cum fac mamaliga cum fac mamaliga la ceaun de ce nu-mi iese mamaliga ingrediente mamaliga cea mai simpla mamaliga compot de pepene rosu pentru iarna

Ciorba de salata verde

Ingrediente:

• 1 kg salatã verde • 0,5 1 zer de la brânza de vaci
• 200 ml lapte prins • 4 ouã
• 100 g slãninã afumatã • 100 ml smântânã
• 100 g cârnat afumat • cãpãtânã micã usturoi
• 1 ceapã micã • 1 morcov
• 1 linguritã boia • verdeatã: mãrar, leustean, pãtrunjel
• 2 linguri untdelemn • 25 g fãinã • sare

Ciorba de salata verde reteta ciorba salata retete ardelenesti de post retete ciorbe cu salata cum fac ciorba de salata ciorba de salata verde cu smantana cum prepar ciorbele gatate cum fac rantasu cum fac ingrosala pentru ciorba compot de pepene rosu pentru iarna

Friptura de Turda

Ingrediente:

• unturã pentru prãjit • sare, piper
• cotlete de porc tãiate cu chenarul lor de sorici cu slãninã cu tot

Friptura de Turda reteta friptura turdeana reteta ccotlet la gratar de turda retete cotlet la gratar cum fac friptura ca la turda cum fac friptura turda ingrediente friptura reusita compot de pepene rosu pentru iarna

Ciorba de fasole verde ca la Sibiu

Ingrediente:

• 500 g fasole verde • 1 ceapã
• 1 litru bors • sare, dupã gust
• 1 lingurã de unt + încã 1 pentru prãjit • 5 felii de pâine
• 1 legãturã pãtrunjel verde • 5 ouã

Ciorba de fasole verde ca la Sibiu reteta de ciorba fasole retete fasole cu smantana retete sibiu reteta fasole verde ciorba de fasole cu costita compot de pepene rosu pentru iarna