e-transilvania

Rotocoale de berbec

Ingrediente:

• 1 kg rotogoale
• 1 cãpãrânã usturoi • 100 g slãninã afumatã
• 250 g carne oaie • 1 vârf de curit cimbru
• sare, piper, papricã

Rotocoale de berbec reteta rotocoale retete berbec retete tap retata rotocoale la gratar cum fac mancare ciobaneasca cum fac rotocole de tap reteta momite de berbec momite de berbecut ghebe cu usturoi pentru iarna

Sloi de oaie - Racituri de oaie

Ingrediente:

• 3 kg carne de oaie, bucãti cât pumnul
  eventual cu oase (mici) si ceva mãruntaie
• 3 oase mari de oaie, sparte • sare, piper
• 1cãpãtânã usturoi

Sloi de oaie Racituri de oaie piftie de oaie retete din carne de oaie retete piftie de oaie reteta racitura de oaie cum fac raciturile cum fac piftia de ce nu iese piftia ghebe cu usturoi pentru iarna

Mamaliga cu carnati si carne

Ingrediente:

• 150 g slãninã afumatã • 250 g cârnat afumat
• 1 ceapã tocatã (bob de orez) • 1 cãpãtânã usturoi
• 200 g brânzã de burduf • 200 g cas
• 200 g smântânã mai groasã • piper, cimbru, boia
• 50 g pastã rosii • 7 ouã
• 100 ml lapte sau smântânã mai subtire
• 500 g carne de porc tocatã

Mamaliga cu carnati si carne reteta mamaliga cu carnati mamaliga ciobaneascam retete mamaliga cu carnati si carne retete carnati afumat reteta cu carne tocata retete carnati ardelenesti cum fac mamaliga cu carnati cum fac mamaliga cu slanina ghebe cu usturoi pentru iarna

Ciorba ardeleneasca de loboda

Ingrediente:

• 500 g carne afumatã • 1 poalã de lobodã
• câtiva cãtei de usturoi • 1 lingurã de fãinã
• 1 pahar lapte dulce • 1 ceascã lapte acru
• 1 legãturã mãrar • 1 legãturã pãtrunjel

Ciorba ardeleneasca de loboda reteta cirba de loboda ciorba de loboda zeama de loboda reteta cu loboda ciorba de rosii cu galuste cum fac ciorba de loboda cum fac ciorba de frunze ciorba de loboda cu smantana ghebe cu usturoi pentru iarna

Mititei ardelenesti

Ingrediente:

• 1 kg carne vacã (gât, coadã, antricot)
• 1 vârf cutit chimen pisat
• 1 linguritã cimbru uscat • 1 cãpãtânã usturoi
• 2 linguri smântânã nefermentatã (friscã)
• 1 linguritã boia
• 500 g carne porc (pulpã) • 1 vârf cutit ienibahar
• sare, piper, dupã poftã • 4 linguri supã carne

Mititei ardelenesti reteta mititei ardelenesti reteta mititei cum fac carnea de mititei carnea de mititei preparare carne de mici pasta de mici magazin reteta cum prepar carnea tocata pt mici ghebe cu usturoi pentru iarna

Ciorba de salata verde

Ingrediente:

• 1 kg salatã verde • 0,5 1 zer de la brânza de vaci
• 200 ml lapte prins • 4 ouã
• 100 g slãninã afumatã • 100 ml smântânã
• 100 g cârnat afumat • cãpãtânã micã usturoi
• 1 ceapã micã • 1 morcov
• 1 linguritã boia • verdeatã: mãrar, leustean, pãtrunjel
• 2 linguri untdelemn • 25 g fãinã • sare

Ciorba de salata verde reteta ciorba salata retete ardelenesti de post retete ciorbe cu salata cum fac ciorba de salata ciorba de salata verde cu smantana cum prepar ciorbele gatate cum fac rantasu cum fac ingrosala pentru ciorba ghebe cu usturoi pentru iarna

Friptura de Turda

Ingrediente:

• unturã pentru prãjit • sare, piper
• cotlete de porc tãiate cu chenarul lor de sorici cu slãninã cu tot

Friptura de Turda reteta friptura turdeana reteta ccotlet la gratar de turda retete cotlet la gratar cum fac friptura ca la turda cum fac friptura turda ingrediente friptura reusita ghebe cu usturoi pentru iarna

Ciorba de fasole verde ca la Sibiu

Ingrediente:

• 500 g fasole verde • 1 ceapã
• 1 litru bors • sare, dupã gust
• 1 lingurã de unt + încã 1 pentru prãjit • 5 felii de pâine
• 1 legãturã pãtrunjel verde • 5 ouã

Ciorba de fasole verde ca la Sibiu reteta de ciorba fasole retete fasole cu smantana retete sibiu reteta fasole verde ciorba de fasole cu costita ghebe cu usturoi pentru iarna

Friptura de mistret ardeleneasca

Ingredinete:

• sare • 750 g slãninã afumatã
• 500 g usturoi • 100 g unt
• 500 g morcovi • 500 g ceapã
• 3 foi dafin • 20 g piper boabe
• 0,5 1 vin alb • 200 g smântânã
• 1 litru zeamã de supã de carne
• 100 g osânzã (de la rinichii porcului)
• 2 kg muschi de mistreþ de pe spinare
• 1 kg carne de pe spata aceluiasi animal

Friptura de mistret ardeleneasca reteta de carne mistret preparat din mistret carne de mistret ardeleneasca preparata retete transilvanane vanatoresti mistretul preparat in ardeal ghebe cu usturoi pentru iarna

Salata fasole boabe

Ingrediente:

• 300 g fasole boabe • 1-2 linguri otet
• 1 linguritã cimbru uscat • 1 linguritã chimen pisat
• 2 foi de dafin • sare, piper
• 1 ceapã • 3-4 cãtei usturoi
• 1 rosie • 1 linguritã zahãr
• 1 lingurã untdelemn (sau cât vã place)
• verdeatã: mãrar, tarhon (si busuioc, spre Bihor)

Salata fasole boabe reteta salata fasole reteta ardeleneasca fasole boabe fasole boabe a la bihor ghebe cu usturoi pentru iarna