GROZA SORIN VASILE
Conservarea carnii
Industria alimentara a descoperit si foloseste de foarte mult timp metode de consenvare a carnii. Noi nu le vom descriem pe toate.
Cea mai veche metoda de conservare a carnii este uscarea. Uscarea carnii trebuie aplicata doar in anumite limite, caci uscarea totala duce la deshidratarea exagerata a celulelor, la asemenea modificari in carne incit ea devine necomestibila. Prin uscarea exagerata a carnii se distrug celulele, acestea piezindu-si capacitatea de absortie si legare a apei.
O alta metoda este congelarea. Macelariile desfac adesea carne congelata prin metode de congelare rapida, industriala.
Decongelarea este o operatie care cere o mare grija, deoarece o procedura incorecta poate sa distruga produsul. Decongelarea se face la o temperatura cit mai apropiata de 0oC, chiar daca aceasta necesita un timp mai indelungat. Daca decongelam carnea la o temperatura mai ridicata (15-20 gr C) trebuie sa ferim carnea de curentii de aer, pentru a evita factorii care favorizeaza evaporarea. In caz ca decongelarea se face in apa, temperatura acesteia sa nu depaseasca 15 grade C.
...mai departe
Conservarea carnii Conservarea carnii de porc Conservarea carnii proapete de porc conserve de porc conserve de carne Conservarea carnii porc taiat GROZA SORIN VASILE
Ardeleanul si ... clisa
clisa ardelean bancuri glume GROZA SORIN VASILE
Ardeleanul si ... vaca
.jpg)
ardeleanul vaca bancuri lapte GROZA SORIN VASILE
Ardeleanul si ... tramvaiul
banc tramvai betivi GROZA SORIN VASILE
Acatistul Sfantului Ilie
Rugaciunile incepatoare :
In numele Tatalui si al Fiului si al Sfantului Duh, Amin.
Slava Tie, Dumnezeul nostru, Slava Tie !
Slava Tie, Dumnezeul nostru, Slava Tie !
Slava Tie, Dumnezeul nostru, Slava Tie !
Imparate ceresc, Mangaietorule, Duhul adevarului, Care pretutindenea esti si toate le implinesti, Vistierul bunatatilor si datatorule de viata, vino si Te salasluieste intru noi, si ne curateste pe noi de toata intinaciunea si mantuieste, Bunule, sufletele noastre. ( Click pe poza pentru continuare )
Acatistul Sfantului Ilie ilie porocul sfantul ilie GROZA SORIN VASILE
Acatistul Sfintei Parascheva
Acatistul Sfintei Parascheva
sfanta parascheva rugaciune acatistul Sfintei Parascheva GROZA SORIN VASILE
Sfintii Trei Ierarhi, Vasile cel Mare, Grigorie Teologul si Ioan Gura de Aur
Sfintii Trei Ierarhi, Vasile cel Mare, Grigorie Teologul si Ioan Gura de Aur, sunt sarbatoriti de Biserica Ortodoxa la 30 ianuarie.
Sfintii Trei Ierarhi Vasile cel Mare Grigorie Teologul si Ioan Gura de Aur GROZA SORIN VASILE
Bula la doctor...
bula la doctor la serviciu GROZA SORIN VASILE
Floriile - Vasile Alecsandri
Vasile Alecsandri floriile poezie GROZA SORIN VASILE
Ion si Vasile stau la carciuma la o tuica
