e-transilvania

Dovlecei umpluti cu vinete

Ingrediente:

• 1 kg dovlecei • 500 salatã de vinete

Dovlecei umpluti cu vinete retata dovlei de post retata cu vinete de post retete de post doblecei cu vinete cum se fac dovleceii umpluti cum se face salata de vinete combinatia vinete dovlecei ochi rosii

Tocana de ceapa

Ingrediente:

• 6 cepe mari • 3 linguri untdelemn
• 2 linguri pastã rosii • 1 linguritã otet
• 3 cãtei de usturoi • 1 jumãtate linguritã papricã
• 1 morcov • 1 linguritã zahãr
• 1 legãturã mãrar

Tocana de ceapa tocana de ceapa post retete de post cu ceapa reteta de tocana post cum fac tocanita de ceapa cum fac ceapa cu ficat cum fac ceapa calita cu ficat ochi rosii

Tocana de cartofi

Ingrediente:

• 1 kg cartofi • 2 cepe
• 5 rosii rãscoapte • 1 linguritã boia
• 1 legãturã usturoi verde • 1 pahar de untdelemn
• 1 linguritã chimen pisat • sare, piper, cât vã place
• tarhon, cimbru

Tocana de cartofi reteta de post cu cartofi tacana de post cu cartofi tocanita ardeleneasca de cartofi cum fac tocana de cartofi cum sa fac mancare de cartofi tocanita din transilvania ochi rosii

Iahnie de fasole

Ingrediente:

• 500 g fasole boabe • 3 cepe
• 100 ml untdelemn • 3 morcovi
• 1 lingurã boia • 1 cãpãtânã usturoi
• 1 lingurã otet aromat cu tarhon • câteva fire de tarhon tocat
• 1 legãturã pãtrunjel • 200 ml bulion gros de rosii
• 1 lingurã zahãr • 1 foaie dafin
• sare, piper

Iahnie de fasole Iahnie de fasole post iahnie cu tahon de post preparate cu fasole de post iahnie de fasole ceaun iacnie de fasole cu cirnati cum fac iahnie de fasole iahnie sibiu iahnie in ardeal iahnie la ceaun ochi rosii

Mamaliga cu carnati si carne

Ingrediente:

• 150 g slãninã afumatã • 250 g cârnat afumat
• 1 ceapã tocatã (bob de orez) • 1 cãpãtânã usturoi
• 200 g brânzã de burduf • 200 g cas
• 200 g smântânã mai groasã • piper, cimbru, boia
• 50 g pastã rosii • 7 ouã
• 100 ml lapte sau smântânã mai subtire
• 500 g carne de porc tocatã

Mamaliga cu carnati si carne reteta mamaliga cu carnati mamaliga ciobaneascam retete mamaliga cu carnati si carne retete carnati afumat reteta cu carne tocata retete carnati ardelenesti cum fac mamaliga cu carnati cum fac mamaliga cu slanina ochi rosii

Ciorba ardeleneasca de loboda

Ingrediente:

• 500 g carne afumatã • 1 poalã de lobodã
• câtiva cãtei de usturoi • 1 lingurã de fãinã
• 1 pahar lapte dulce • 1 ceascã lapte acru
• 1 legãturã mãrar • 1 legãturã pãtrunjel

Ciorba ardeleneasca de loboda reteta cirba de loboda ciorba de loboda zeama de loboda reteta cu loboda ciorba de rosii cu galuste cum fac ciorba de loboda cum fac ciorba de frunze ciorba de loboda cu smantana ochi rosii

Piure ardelenesc de cartofi

Ingrediente:

• 1 kg de cartofi • 3 linguri unt (poate mai mult)
• 1 pahar mare de lapte • 2 linguri de zahãr
• sare, câtã vã place
• 2 linguri brânzã foarte proaspãtã de vaci (bine scursã de zer, sã fie dulce)

Piure ardelenesc de cartofi reteta piure ardelenesc reteta cartofi din ardeal retete piure cu branza ochi rosii

Varza calita

Ingrediente:

• 1 varzã, acrã sau dulce
• 1 pahar bun de untdelemn (4 linguri unturã)
• 2 linguri bulion gros de rosii
• sare, numai dacã-i dulce varza si dupã gust
• piper, papricã, cimbru, foi de dafin, cât vã place

Varza calita reteta varza acra reteta ardeleneasca cu varza retete ardelenesti cu varza acra sau dulce varza a la cluj ochi rosii

Ciorba de fasole boabe

Ingrediente:

• 750 g fasole boabe • 1,500 kg ciolan afumat porc cãrnos
• 100 g morcov • 2 cepe
• 50 g pãstârnac • 50 g telinã
• 500 g rosii rãscoapte • 200 ml bulion rosii cât de gros
• 20 boabe piper • 100 ml otet de mere (sau de vin)
• 1 lingurã zahãr • tarhon, 3 rãmurele cimbru
• sare (la sfârsit, în functie de cât e sãrat ciolanul)
• 1 linguritã boia (papricã, cã tot suntem în Ardeal)

Ciorba de fasole boabe retete ciorbe fasole boabe retea ardeleneasca de ciorba fasole fasole verde ciorba ciorba cu ciolan si fasole boabe ochi rosii

Ciorba de fasole verde

Ingrediente:

• 100 g slãninã afumatã • 3 ouã • 1 ceapã
• 1 crengutã cimbru uscat • 1 pãstârnac • 1 ardei gras
• 3 rosii • 100 ml smântânã • 1 morcov
• sare • 10 boabe piper • 3 linguri otet
• verdeata: pãtrunjel, mãrar, tarhon, cimbru verde
• 250 g fasole verde, dacã e tânãrã

Ciorba de fasole verde reteta de ciorbe fasole verde preparate din fasole verde ciorba ciorba de fasole ardeleneasca ciorba de fasole acrisoara ochi rosii