otet din malt de orz
Sangerete
Ingrediente:
• ceva mate mai groase
• 1 litru sange de porc • 1 kg carne grasã de la gat
• 0,5 kg slanina • 0,5 kg soric
• 0,5 kg orez • sare, piper, cimbru, ienibahar
...mai departe
Sangerete taierea porcului mate groase sange de porc carne grasa soric slanina orez craciun carnati in mate mate de oaie mate de porc sange de porc otet din malt de orz
Caldabosi ( Caltabosi)
Ingrediente:
• mate groase (bine spãlate în apã rece)
• mãruntaie – inimã bojoci, ficat, splinã – cam 1,5 kg
• 500g carne foarte grasã de la gât
• 2 cepe (cui îi place)
• 0,5 kg sorici (sau cât s-a adunat)
• sare, piper, ienibahar, maghiran (dupã gust)
• 500 g orez fiert cât sã rãmânã tare (pentru cine vrea), bine spãlat
...mai departe
Caldabosi ( Caltabosi) mate groase mãruntaie inimã ficat ficat splinã carne grasa soric caltabos preparare caldaboj ardelenesc cum se face caldabojul cum se face caltabojul reteta simpla caldaboj otet din malt de orz
Toba de Ardeal
Ingrediente:
• 1 burtã de porc • 1 limbã
• 500 g carne (fleicã) • câteva fâsii de sorici
• 2 rinichi • 2 urechi (vãrfuri)
• 1 lingurã sare • 1 vârf cutit piper mãcinat
• 1 linguritã papricã • 200 g slãninã (o bucatã lungã cât burta)
..mai departe
Toba de Ardeal burta de porc limba porc soric rinichi urechi slanina poper boia toba de porc reteta de toba prepararea tobei de porc toba taiat de porc retete toba reteta de toba reteta cu stomac de porc stomac de vita stomac plin umplutura de carne otet din malt de orz
Chisca
Ingrediente:
• 2 kg carne • 0,5 litru sânge
• 1 linguritã cimbru • 1 burtã porc
• sare, piper dupã gust • 0,5 kg pãsat
Chisca taierea porcului ignat burtã porc sange carne reteta chisca retete ardelenesti retete porc chisca de porc chisca ardeleneasca chisca sibiu chisca cluj chisca mures otet din malt de orz
Racituri ( Piftie)
Ingrediente:
• cap de porc • limbã • sorici
• picioare • urechi • cãzãturi de carne
• 3 kg oase – încheieturi mari de vacã, sparte
• 1 ceapã • 1 lingurã sare • 1 cãpãþânã usturoi
...mai departe
Racituri Piftie racitura cap de porc limba sorici usturoi boia racitura sibiana racituri in ardeal piftie romaneasca cocioane racituri din cluj racituri in transilvania piftie de craciun racituri tremurici aite si boiate otet din malt de orz
Ciorba de urzici (zama de urzici)
Ingrediente:
• 0,5 kg urzici • 1 ceapã
• 1 cãpãtânã micã usturoi • 1 lingurã orez • 1 1 bors
• leustean, piper, sare • 1 linguritã de hrean ras
Ciorba de urzici zama de urzici urzici de post ciorba de post zeama de post preparate de post mancare de post urzici in mancare mancare de urzici urzici cu smantana urzica in mancare urzici scazute retete urzici transilvania retete ardelenesti cu urzici otet din malt de orz
Salata de papadie
Ingrediente:
• frunze de pãpãdie, un castron plin • 2 linguri otet
• sare, piper, boia, mãrar tocat • 3 linguri untdelemn
Salata de papadie salata de post preparate din salata de post salate de post post cu salate salaturi de post salaturi rusesti salaturi romanesti salaturi ardelenesti salaturi bune otet din malt de orz
Telina cu masline
Ingrediente:
• 6 teline mici (1,5 kg) • 6 rosii • 4 cepe
• 1 ceascã untdelemn • 1 legãturã mãrar • 1 legãturã pãtrunjel
• sare, piper, dupã gust
• 100 g mãslin
Telina cu masline preparat de post cu telina telina de post telina cu marar de post retete de post telina in reteta de post telina naturala telina de gradina telina gatita bine telina scazuta suc de telina telina aliment otet din malt de orz
Tocana de ceapa
Ingrediente:
• 6 cepe mari • 3 linguri untdelemn
• 2 linguri pastã rosii • 1 linguritã otet
• 3 cãtei de usturoi • 1 jumãtate linguritã papricã
• 1 morcov • 1 linguritã zahãr
• 1 legãturã mãrar
Tocana de ceapa tocana de ceapa post retete de post cu ceapa reteta de tocana post cum fac tocanita de ceapa cum fac ceapa cu ficat cum fac ceapa calita cu ficat otet din malt de orz
Linte de post
Ingrediente:
• 400 g linte • 1 ceapã (tocatã)
• 500 ml supã de legume • 1 morcov (ras)
Adaos la gust:
• 2 linguri otet • 1 lingurã untdelemn
• 1 ceapã • 3-4 cãtei usturoi (tocat)
• sare, piper
Linte de post retata de post cu linte retete de post dacice preparate dacice linte cu ceapa de post cum fac mancare de linte mazare linte bob fasole cum fac ciorba taraneasca cum fac ciorba de legume otet din malt de orz