e-transilvania

Mamaliga pe paturi

Ingrediente:

• 1 kg mãlai • 3 1 apã • 1 lingurã sare
• 100 g unt • 200 g urdã • 200 g cas
• 200 g brânzã burduf • 200 g cascaval • 200 g smântânã
• 200 g brânzã telemea (un dãrab sau o creastã, cât taie o briscã iute)

Mamaliga pe paturi mamaliga cu branza reteta mamaliga traditionala reteta mamaliga ardeleneasca cu telemea burduf cascaval smantana cum fac mamaliga cum fac mamaliga la ceaun de ce nu-mi iese mamaliga ingrediente mamaliga cea mai simpla mamaliga placinta cu telemea

Mamaliga umpluta de Silvania

Ingrediente:

• 500 g mãlai • 1,5 litri lapte • 1 ceascã smântânã
• 250 g telemea • 250 g cascaval • 6 ouã
• 50 g unt

Mamaliga umpluta de Silvania reteta mamaliga simleu reteta mamaliga cu oua si cascaval smantana placinta cu telemea

Gogosi ardelenesti

Ingrediente:

• 300 g telemea • 3 ouã (sau 4 albusuri)
• 100 g unt • 300 g untdelemn

Gogosi ardelenesti reteta gogosi ardelenesti cu branza reteta de gogosi cu telemea reteta gogosi pancove placinta cu telemea

Placinta ardeleneasca

Ingrediente:

• 500 g fãinã • 0,500 litru apã caldã • sare
• 1 pahar untdelemn – plus 4 linguri pentru stropit si uns
 

placinte ca in ardeal Placinta ardeleneasca cu ceapa si ciperci marar retete traditionale de ciuperci placinta somesana creata retete transilvanene de placinta placinta cu branza placinta cu varza placinta cu telemea

Placinta ardeleneasca cu mere

Ingrediente:

• 1 pachet si jumãtate de unt • 2 linguri zahãr
• 250 ml smântânã 1 ceascã mare de fãinã – 300-350 g

 

Placinta ardeleneasca cu mere reteta placinta cu mere reteta traditionala placinta placinta ca in ardeal placinta cu telemea

Placinta creata

Ingrediente:

Aluat:

• 1 kg fãinã • 4 linguri unturã + 1 lingurã pentru uns tava

Umplutura:

• 500 g brânzã telemea • 10 ouã

Glazura:

• 1 ceascã lapte bãtut • 1 ou
 

Placinta creata reteta placinta creata retete de placinte din ardeal placinta creata valea somesului placinta cu branza pandispan placinta creata din maramures preparare aluat placinta placinta cu telemea

Placinta cu carne

Ingrediente:

Foi:
• 1 kg fãinã • 2 gãlbenusuri •1 ou
• sare • 250 g unt • apã caldã câtã trebuie

 

Placinta cu carne placinta ardeal cu carne tocata reteta de placinta cu carne carne placinta tuica placinta cu telemea

Branzoici

Ingrediente:

Aluat:
• 250 g fãinã • 75 g zahãr • 70 g unt
• 2 ouã • 125 ml lapte • 1 linguritã rom
• 10 g drojdie • 1 vârf cutit sare
• 100 g zahãr pudrã – pentru tusa finalã
Umplutura:
• 150 g brânzã vacã • 150 g telemea • 2 ouã
• 50 g zahãr • coaja rasã de portocalã si lãmâie • vanilie

Branzoici branzoici ardelenesti reteta de branzoici retete ardelenesti de prajitura cu branza preparat dulce cu branza branzoaice placinta cu telemea

Peste cu sos alb

Ingrediente:

3-4 fileuri de cod, sare si piper alb
2 linguri faina, patrunjel, 2 linguri unt
1 pahar smintina, 2-3 linguri cascaval ras
2 linguri telemea de oaie usor sa rata,
500 g ciuperci , 1 ardei gras rosu.1 lamiie
 

Peste cu sos alb reteta cu cos peste cod preparat preparate din peste cu sos cod cu sos de smantana preparat pescaresc reteta peste oceanic reteta peste proaspat placinta cu telemea

Piept de pui cu legume

Ingrediente:

2 piepti de pui, 1/2 ardei gras rosu
1/2 ardei gras verde, 1/2 ardei gras galben
300 g ciuperci, 2 cepe potrivite
3-4 catei usturoi, sare si piper boabe
ulei , 100 g telemea de oi.

Piept de pui cu legume preparare piept de pui mancare cu piect de pui mancare usoara cu piept lefume cu piet de pui reteta traditionala legume reteta chinezeasca lelume cu piept de pui placinta cu telemea