Ingrediente:

500 g carne de vita, 500 g . piept de porc gras
2 cepe, 2 morcovi, 1 telina, 1 foaie de dafin
2-3 frunze de salvie, 1 fir rozmarin
2 pahare vin rosu, ulei , sare si piper.
 

Preparare:

Carnea de vita si carnea de pore se taie eubulete si se prajesc usor in ulei. Se toarna vinul si se lasa la fiert pe foe mic . Ceapa, morcovul si telina se taie marunt si se adauga carnea de vita si pore. Se pun si foaia de dafin, frunzele de salvie, rozmarinul, se presara sare si piper si se lasa la fiert 2 ore.