PREPARATE LA CEAUN (BOGRACI) - Pui la ceaun

Ingrediente:

• 1 pui de 1 kg • sare, piper, papricã
• ulei destul sau unturã


Preparare:

• Puiul fara tacâmuri si mãruntaie se freacã cu sare, piper si boia
• Se încinge grãsime într-un ceaun, cât sã acopere pãsãroiul
• Se pune puiul gras si cãrnos sã fiarbã în unturã (asta usucã si închide pieile în uluitoare scoarte rosii-arãmii) cam o juma’ de ceas
• Se oferã cu mujdei smântânos, pâine caldã si servete multe, sã-si poatã sterge mâinile mesenii, cã n-o sã aibã timp de furculite

Cuvinte cheie: Pui la ceaun ardelenesc preparate din pui la ceun retete traditionale la ceaun retete din transilvania la ceaun pui la ceaun preparate din carne la ceaun fasole cu ciolan la ceaun fasole cu ciolan la ciaun

 
213.136.76.7