retete pas cu chec mozaic de legume
Ciorba de fasole boabe
Ingrediente:
• 750 g fasole boabe • 1,500 kg ciolan afumat porc cãrnos
• 100 g morcov • 2 cepe
• 50 g pãstârnac • 50 g telinã
• 500 g rosii rãscoapte • 200 ml bulion rosii cât de gros
• 20 boabe piper • 100 ml otet de mere (sau de vin)
• 1 lingurã zahãr • tarhon, 3 rãmurele cimbru
• sare (la sfârsit, în functie de cât e sãrat ciolanul)
• 1 linguritã boia (papricã, cã tot suntem în Ardeal)
Ciorba de fasole boabe retete ciorbe fasole boabe retea ardeleneasca de ciorba fasole fasole verde ciorba ciorba cu ciolan si fasole boabe retete pas cu chec mozaic de legume
Spanac ardelenesc
Ingrediente:
• 1 kg spanac • 2 linguri unturã • 1 lingurã fãinã
• 200 g orez • 1 pahar lapte • 1 pahar smântãnã
• sare, piper dupã gust • 1 lingurã mãrar
Spanac ardelenesc reteta spanac spanac ardelenesc retete spanac cu orez spanac cu marar preparare cu spanac piure de spanac retete pas cu chec mozaic de legume
Snitel de varza
Ingrediente:
• 1 varzã micã, mai îndesatã • 2 linguri fãinã
• 2 ouã • 200 g pesmet
• unturã (untdelemn) • sare, piper, dupã gust
Snitel de varza reteta snitel din varza snitel ardelenec din varza retete transilvanene varza preparat apertiv retete pas cu chec mozaic de legume
Ciorba de porc cu tarhon
Ingrediente:
• 1 ou • 500 g cartofi • 200 ml smântânã
• 500 ml zer • 1 legãturã tarhon (în otet) • sare, piper (dupã gust)
• 300 g carne proaspãtã de porc (mai cu oscioare, mai fãrã)
• 300 g carne afumatã porc
• zarzavat – 1 morcov, 1 pãstârnac, 1 telinã, 1 ceapã
Ciorba de porc cu tarhon retete cu tarhon reteta ciorba cu tarhon ciorba carne porc cu cartofi cartofi cu carne si afumatura ciorba de carne poarc afumata retete pas cu chec mozaic de legume
Mancare de prune
Ingrediente:
• 1 lingurã fãinã • 1 lingurã zahãr
• 1 ceapã • 50 g unt
• 1 kg prune uscate (lucioase, umede) • sare, piper
• 1 kg carne de viþel, mai grasã (piept, gât)
Mancare de prune mancare ardeleneasca cu prune reteta transilvania de prune preparat ardelenesc din prune nu palinca retete pas cu chec mozaic de legume
Friptura de mistret ardeleneasca
Ingredinete:
• sare • 750 g slãninã afumatã
• 500 g usturoi • 100 g unt
• 500 g morcovi • 500 g ceapã
• 3 foi dafin • 20 g piper boabe
• 0,5 1 vin alb • 200 g smântânã
• 1 litru zeamã de supã de carne
• 100 g osânzã (de la rinichii porcului)
• 2 kg muschi de mistreþ de pe spinare
• 1 kg carne de pe spata aceluiasi animal
Friptura de mistret ardeleneasca reteta de carne mistret preparat din mistret carne de mistret ardeleneasca preparata retete transilvanane vanatoresti mistretul preparat in ardeal retete pas cu chec mozaic de legume
Zupa de chimen
Ingrediente:
• 1 lingurã unturã • 1 lingurã fãinã
• sare • 1 lingurã chimen
• zarzavat: 1 morcov, 1 pãstârnac, 1 ceapã
• legume: 2 rosii, 1 ardei gras, 1 cartof
Zupa de chimen retata supa chimin reteta ardeleneasca din chimin reteta cirba de chimen supa de chimen in ardeal retete pas cu chec mozaic de legume
Sfecla rosie cu hrean
Ingrediente:
• 1 kg sfeclã rosie • 50 g boabe mustar
• 1 lingurã ulei floarea soarelui • 1 linguritã sare
• 50 ml otet
• 50 – 100 gr hrean (dupã cum vã place, mai tare sau mai catifelat)
Sfecla rosie cu hrean reteta cu sfecla si hrean muratura sfecla rosie muraturi hrean sfecla rosie aperitiv retete pas cu chec mozaic de legume
Salata fasole boabe
Ingrediente:
• 300 g fasole boabe • 1-2 linguri otet
• 1 linguritã cimbru uscat • 1 linguritã chimen pisat
• 2 foi de dafin • sare, piper
• 1 ceapã • 3-4 cãtei usturoi
• 1 rosie • 1 linguritã zahãr
• 1 lingurã untdelemn (sau cât vã place)
• verdeatã: mãrar, tarhon (si busuioc, spre Bihor)
Salata fasole boabe reteta salata fasole reteta ardeleneasca fasole boabe fasole boabe a la bihor retete pas cu chec mozaic de legume
Crap somesan
Ingrediente:
• 1 crap de 2 kg • 6-8 cepe
• 1 kg rosii • 1 ceascã untdelemn
• 1 legãturã pãtrunjel • sare, piper, cât vã place
• 3 pumni de mãcris verde • 2 linguri de lapte bãtut
Crap somesan reteta crap la cuptor crap la gratar retete crap peste prajit reteta transilvaneana crap cu macris reteta peste la gratar rasol de crap retete pas cu chec mozaic de legume