e-transilvania

Guias ardelenesc ( Gulas )

Ingrediente:

• 500 g carne vitel • 500 g carne porc
• 250 g carne miel • 250 g sorici, urechi de porc
• 1,5 kg ceapã • 1,5 kg cartofi
• 1 lingurã unturã • sare
• 1 lingurã pãtrunjel verde tocat
• 2 lingurite papricã

Guias ardelenesc la ceaun retete de gulas secuiesc gulas nu tocanita la ceaun gulas din transilvania la ceaun cu carne afumata gulas afumaturi ardelenesti gulas unguresc la ceaun slaninuta fiarta in otet si afumata

Ceapa la borcan

Ingrediente:

1 cana otet , 1 cana zahar , 2 cani apa , 1-2 linguri piper boabe
1 lingurita cu varf sare , 2-3 foi dafin

Ceapa la borcan reteta ardeleneasca de ceapa la borcan muratura cu ceapa ceapa in otet mutatura traditionala ceapa slaninuta fiarta in otet si afumata

Salata verde cu smantina si ou

Ingrediente:

300 g salata verde, un castravete proaspat, un ou, 1/2 pahar de sos de smantina cu otet

Salata verde cu smantina si ou Salata verde salata cu oua selata de castraveti salate ardeleneti slaninuta fiarta in otet si afumata

Ciorba de burta

Ingreiente:

1,5 kg burta,
1-2 cepe,
1 morcov  mare sau 2  mici,
iaurt  500 g,
smantana 200 g,
1 paprika rosu  mare,
2  galbenusuri,
5- 6 lg  de ulei,
patrunjel verde,
otet, sare, piper

Ciorba de burta retete ciorba de burta cioba de burta la ceaun mancare la ceaun maruntaie porc pretate din porc mancare din burta de porc ciorba radauteana retete cum se face ciorba de burta slaninuta fiarta in otet si afumata

Tartine cu ciuperci

Ingrediente:

150 g unt, 50 g cascaval sau parmezan
250 g ciuperci, o ceapã de mãrime mijlocie
2 linguri untdelemn, o foaie dafin
2 linguri zeamã de lãmîie,
vin sau otet, un vîrf de cutit piper
mãrar, pãtrunjel, sare.

Tartine cu ciuperci reteta tartine cu ciuperci specialitate cu ciuperci carte de bucate ciuperci gatirea ciupercilor ciuperci cu cascaval si parmezan slaninuta fiarta in otet si afumata

Ribs

Ingredients:

3-4 lbs spare ribs
2 cups boiling water
1 onion, sliced thin
1 lemon, sliced thin
Heinz or Kraft Barbecue sauce

ribs recipes retete coaste in engleza costita afumata cu fasole reteta costiata afumata la ceaun gulas costita afumata preparate din coaste vita costita de porc la cuptor reteta slaninuta fiarta in otet si afumata

Fasole verde scazuta

Ingrediente:

500 g fasole galbena , 2 cepe verzi fara codite, 1 ling faina,
1 pahar lapte, 200 g smintina, 1 leg marar,
3 felii came minzat pentru rasol, 2 catei de usturoi, sare .

Fasole verde scazuta retete cu fasole verde fasole cu manzat fasole cu usturoi retete fasole cu carne reteta traditionala fasole fasole cu smantana slaninuta fiarta in otet si afumata

Rata cu mazare verde

Ingrediente:

1 rata, 100 g ceafa afumata, 1 kg mazare verde proaspata
250 g ceapa foarte marunta, sare , maghiran, patrunjel, ulei.

Rata cu mazare verde preparate din rata reteta rata cu mazare reteta mazare verde mazare scazuta cu carne reteta taditionala rata preparare rata slaninuta fiarta in otet si afumata

Peste in crusta de nuci cu sos de otet balsamic

Ingrediente:

6 fileuri de peste, 200g nuca, 100g pesmet, patrunjel
2-3 linguri faina, 2 oua, sare, piper, ulei, 1 cutie rosii prunisoare
1 ceasca otet balsamic, llingurita zahar brun, 1 cutie spanac, 1 ceapa

Peste in crusta de nuci cu sos otet balsamic peste cu nuci retete de peste cu otet balsamic file de peste cu pesmet si nuca slaninuta fiarta in otet si afumata

Curcan umplut cu nuci si mere

Ingrediente:

1 curcan , sare, piper, boia, 3 mere acrisoare, 150 g nuci
150 g alune, 150 g costita afumata, 150 ml vin alb
supa de pui, 1 ceasca de coniac, ulei.

Curcan umplut cu nuci si mere curcan la cuptor specialitate curcan retet cu carne de curcan preparare curcan umplut curcan in vin slaninuta fiarta in otet si afumata