sorici umplut
Sangerete
Ingrediente:
• ceva mate mai groase
• 1 litru sange de porc • 1 kg carne grasã de la gat
• 0,5 kg slanina • 0,5 kg soric
• 0,5 kg orez • sare, piper, cimbru, ienibahar
...mai departe
Sangerete taierea porcului mate groase sange de porc carne grasa soric slanina orez craciun carnati in mate mate de oaie mate de porc sange de porc sorici umplut
Caldabosi ( Caltabosi)
Ingrediente:
• mate groase (bine spãlate în apã rece)
• mãruntaie – inimã bojoci, ficat, splinã – cam 1,5 kg
• 500g carne foarte grasã de la gât
• 2 cepe (cui îi place)
• 0,5 kg sorici (sau cât s-a adunat)
• sare, piper, ienibahar, maghiran (dupã gust)
• 500 g orez fiert cât sã rãmânã tare (pentru cine vrea), bine spãlat
...mai departe
Caldabosi ( Caltabosi) mate groase mãruntaie inimã ficat ficat splinã carne grasa soric caltabos preparare caldaboj ardelenesc cum se face caldabojul cum se face caltabojul reteta simpla caldaboj sorici umplut
Toba de Ardeal
Ingrediente:
• 1 burtã de porc • 1 limbã
• 500 g carne (fleicã) • câteva fâsii de sorici
• 2 rinichi • 2 urechi (vãrfuri)
• 1 lingurã sare • 1 vârf cutit piper mãcinat
• 1 linguritã papricã • 200 g slãninã (o bucatã lungã cât burta)
..mai departe
Toba de Ardeal burta de porc limba porc soric rinichi urechi slanina poper boia toba de porc reteta de toba prepararea tobei de porc toba taiat de porc retete toba reteta de toba reteta cu stomac de porc stomac de vita stomac plin umplutura de carne sorici umplut
Racituri ( Piftie)
Ingrediente:
• cap de porc • limbã • sorici
• picioare • urechi • cãzãturi de carne
• 3 kg oase – încheieturi mari de vacã, sparte
• 1 ceapã • 1 lingurã sare • 1 cãpãþânã usturoi
...mai departe
Racituri Piftie racitura cap de porc limba sorici usturoi boia racitura sibiana racituri in ardeal piftie romaneasca cocioane racituri din cluj racituri in transilvania piftie de craciun racituri tremurici aite si boiate sorici umplut
Sarmalute in frunze de stevie
Ingrediente:
• 20 – 25 frunze de stevie • 1 ceascã orez
• 2 morcovi • 3 cepe
• 1 pahar bulion rosii • 1 pahar untdelemn
• 1 lingurã fãinã • 1 litru bors
• 1 legãturã mãrar verde , • sare, piper boabe si mãcinat
Sarmalute in frunze de stevie sarmale de post sarmalute de post sarmalute de stefie post piroste ardelenesti sarmale in transilvania sarmale in restaurante restaurante cu sarmale in celel mai bune retete de sarmale sorici umplut
Musaca de post
Ingrediente:
• 1 kg vinete • 1 kg cartofi
• 3 cepe • 1 pahar pesmet
• 1 legãturã pãtrunjel • 1 legãturã mãrar
• 1 kg rosii pentru umpluturã • 2 rosii
• 1 ardei gras • 1 pãhãrel vin alb
• sare, piper • 1 ceascã untdelemn
Musaca de post mancare de cartofi post ciorba de post vinete cu cartofi reteta de post retete traditionale ardelenesti de post rulade de post musaca cu carne tocana ardeleneasca restaurant tocanita de vinete cu cartofi sorici umplut
Rosii umplute
Ingrediente:
• 8 rosii mijlocii, bine coapte, tari • 3 ardei grasi
• 3 linguri orez • 2 linguri pãtrunjel tocat
• sare, piper
Rosii umplute rosi umplute de post reteta legume de post reteta de post retete de rosii umplute rosii umplute romanesti reteta de rosii cu ardei rosii coapte umplute cum umplu rosii sorici umplut
Ardei umpluti de post
Ingrediente:
• 8 ardei grasi mari • 3 cepe
• 1 cãpãþânã usturoi • 1 kg rosii
• 1 ceascã orez • 2 cesti supã de legume
• verdeaþa: pãtrunjel, mãrar • sare, piper, zahãr, dupã gust
• 1 pahar untdelemn + 2 linguri pentru sos
Ardei umpluti de post pretarate cu ardei de post ardei de post ardei umpluti. reteta de post cu ardei ardelensti umpluti cum se fac ardeii umpluti ardei umpluti la tara reteta somesana de ardei umpluti sorici umplut
Dovlecei umpluti cu vinete
Ingrediente:
• 1 kg dovlecei • 500 salatã de vinete
Dovlecei umpluti cu vinete retata dovlei de post retata cu vinete de post retete de post doblecei cu vinete cum se fac dovleceii umpluti cum se face salata de vinete combinatia vinete dovlecei sorici umplut
Friptura de Turda
Ingrediente:
• unturã pentru prãjit • sare, piper
• cotlete de porc tãiate cu chenarul lor de sorici cu slãninã cu tot
Friptura de Turda reteta friptura turdeana reteta ccotlet la gratar de turda retete cotlet la gratar cum fac friptura ca la turda cum fac friptura turda ingrediente friptura reusita sorici umplut