spanac ardelenesc
Cartofi nemtesti
Ingrediente:
1 kg cartofi, 400 lebar, 2 cepe potrivite,2 linguri unt
6 oua, 3-4 rosii , un praf boia dulce, patrunjel sare
piper, castraveti , 1 leg .marar, 1 ceapa , ulei , otet.
Cartofi nemtesti cartofi cu lebar lebar nemtesc cartofi sibieni reteta cu lebar preparat cu legar si cartofi aperitiv lebar aperitiv ardelenesc sibiu aperitiv nemtesc reteta ardeleneasca lebar spanac ardelenesc
Placinta de cartofi cu afumatura
Ingrediente:
Foi: 1,5 kg cartofi, sare, piper, 3 oua, 4-5 linguri faina.
Umplutura: 500 g came de pui
500 g afumatura de pui, marar
1 ardei gras, 2 cepe, ulei, smintina.
Placinta de cartofi cu afumatura reteta traditionala placinta reteta placinta ardelenesca cu cartofi placinta cu cartofi si afumaturi placinta ardeleneasca cu afumatura spanac ardelenesc
Cotlet cu maghiran
Ingrediente:
4 cotlete de porc, 100 ml smintina
1 lingura faina, sare, maghiran
1 foaie de dafin, mustar , hrean, ulei .
Pentru decor: frunze proaspete de spanac.
Cotlet cu machiran reteta ardeleneasca cotlet cu machiran foaie verde machiran cu cotlet cotlete cu maghiran mancare cu cotlete de porc cotlete de pork la ceaun cotlete de porc la cuptor electric cotlete de porc romanesti spanac ardelenesc
Gulas din Transilvania
Ingrediente :
- 1 kg de carne de vita sau amestec de carne : 500 g de vita
300 g de porc (spata) si 200 g de vitel (nuca )
- 1 cutie de bulion concentrat de rosii .
- 20 g de untura
- 700 g de ceapa .
- 2 catei de usturoi
- 1 legatura de verdeata ( vezi reteta 1 )
- 2 ardei iuti mici rosii , de Cayenne sau paprika
- Sare
Gulas din Transilvania retete gulas gulas ardelenesc gulas la ceaun spanac ardelenesc
Ardeleanul si ... funicularul
