e-transilvania

Manastirea Breaza

Este manastire de calugarite, in curs de populare, reinfiintata in 1991, cu hramul “Sfanta Treime" (a doua zi dupa Rusalii), zi in care are loc si pelerinajul. Se afla in com. Suciu de Sus, jud. Maramures, la 20 km E de Tg. Lapus, 58 km N, de Dej (prin ramificatia Caseiu - Magoaja - Rohia - Tg. Lapus), 60 km SE de Baia Mare.

Manastirea Breaza calugarite Maramures com. Suciu de Sus Biserica din piatra si caramida manastiri maramures manastiri maramuresene manastiri baia mare manastiri nord manastiri vechi SUCIU MIRCEA SORIN

Manastirea Carnu

Este manastire de calugari, 5 vietuitori, reinfiintata in 1991, cu hramul "Sfintii Arhangheli Mihail si Gavriil" (8 noiembrie). Se afla in satul Tega, com. Panatau, jud. Buzau, la 58 km NV de Buzau, pe drumul modernizat si calea ferata Buzau – Nehoiu. A fost ctitorita la mijlocul sec. al XVI-lea (1546) de Mircea Ciobanu si sotia sa Doamna Chiajna.

Manastirea Carnu calugari Sfintii Arhangheli Mihail si Gavriil satul Tega com. Panatau jud. Buzau Mircea Ciobanu Doamna Chiajna manastiri buzau manastiri buzoiene manastiri moldova cazare manastiri SUCIU MIRCEA SORIN

Manastirea Cozia

Se afla la cinci km de statiunea balneara Calimanesti, in judetul Valcea.

Manastirea Cozia statiunea balneara Calimanesti in judetul Valcea calugari ctitoria lui Mircea cel Bãtrân Neagoe Basarab Teofana mama lui Mihai Viteazu manastire valcea harta manastirilor valcea traseu manastiri valcea SUCIU MIRCEA SORIN

Manastirea Dobrusa

Este manastire de calugari, 2-3 vietuitori, cu hramul "Intrarea in Biserica a Maicii Domnului" (21 noiembrie). Se afla in com. Stefanesti, jud. Valcea, la 10 km SV de Dragasani si 46 km NV de Slatina, pe drumul modernizat si calea ferata Rm. Valcea - Dragasani, gara Dragasani (55 km), drumul cu ramificatie spre Dobrusa sat.

Manastirea Dobrusa manastire de calugari com. Stefanesti jud. Valcea Nicolae Iorga ieromonahii Daniil si Dragomir manastiri in judetul valcea manastiri tara romanesca biserici valcene SUCIU MIRCEA SORIN

Manastirea Glavacioc

Este manastire de calugari, 4 vietuitori, reinfiintata in 1991, cu hramul "Buna Vestire" (25 martie). Se afla in com. Stefan cel Mare, jud. Arges, la 64 km SE de Pitesti si 35 km S de Gaesti

manastire de calugari hramul Buna Vestire com. Stefan cel Mare jud. Arges Egumenul Stefan SUCIU MIRCEA SORIN

Manastirea Iezeru

Este manastire de calugarite, 15 vietuitoare, cu hramul "Intrarea in Biserica a Maicii Domnului" (21 noiembrie). Se afla in satul Cheia, component al Bailor Olanesti, la 20 km NV de Rm. Valcea, pe drumul modernizat Rm. Valcea - Cheia, apoi drum forestier 5 km din satul Cheia.

Manastirea Iezeru manastire de calugarite hramul Intrarea in Biserica a Maicii Domnului satul Cheia Radu cel Mare Mircea Ciobanu doamna Chiajna ateliere de covoare carpete SUCIU MIRCEA SORIN

Manastirea Prislop

Este manastire de calugarite, 28 de vietuitoare, cu hramul "Sfantul Evanghelist Ioan" (26 septembrie), sarbatorit cu pelerinaj pe 14 septembrie.

Manastirea Prislop manastire de calugarite hramul Sfantul Evanghelist Ioan satul Silvasu de Sus localitate din vecinatatea orasului Hateg Cuviosului Nicodim de la Tismana generalul Bucow SUCIU MIRCEA SORIN

Manastirea Snagov

Este manastire de calugari, 1 vietuitor, cu hramul "Intrarea in Biserica a Maicii Domnului" (21 noiembrie). Se afla in com. Gruiu, jud. Ilfov, la 43 km NE de Bucuresti si 31 km SE de Ploiesti, pe drumul modernizat international Bucuresti - Ploiesti (74 km) si calea ferata Bucuresti – Snagov.

Manastirea Snagov manastire de calugari hramul Intrarea in Biserica a Maicii Domnului comuna Gruiu judetul Ilfov Mircea cel Batran Vlad Tepes Constantin Brancoveanu Justinian Marina ansamblu mural medieval tipografie din sec. XVII SUCIU MIRCEA SORIN

Alexandru cel Bun

Alexandru cel Bun, fiul lui Roman I MuÅŸat, a fost domnul Moldovei între anii 1400 - 1432 ÅŸi i-a succedat la tron lui Iuga, îndepartat de Mircea cel Batrân. Potrivit celor scrise de Grigore Ureche, Alexandru cel Bun a întreprins o importanta opera de organizare politica, administrativa ÅŸi ecleziastica a Moldovei.

Alexandru cel Bun mitropolia Moldovei tronul moldovei tron medieval grigore ureche organizare politica organizare administrativa chilia cetatea alba SUCIU MIRCEA SORIN

Conservarea carnii

Industria alimentara a descoperit si foloseste de foarte mult timp metode de consenvare a carnii. Noi nu le vom descriem pe toate.
Cea mai veche metoda de conservare a carnii este uscarea. Uscarea carnii trebuie aplicata doar in anumite limite, caci uscarea totala duce la deshidratarea exagerata a celulelor, la asemenea modificari in carne incit ea devine necomestibila. Prin uscarea exagerata a carnii se distrug celulele, acestea piezindu-si capacitatea de absortie si legare a apei.
O alta metoda este congelarea. Macelariile desfac adesea carne congelata prin metode de congelare rapida, industriala.



Decongelarea este o operatie care cere o mare grija, deoarece o procedura incorecta poate sa distruga produsul. Decongelarea se face la o temperatura cit mai apropiata de 0oC, chiar daca aceasta necesita un timp mai indelungat. Daca decongelam carnea la o temperatura mai ridicata (15-20 gr C) trebuie sa ferim carnea de curentii de aer, pentru a evita factorii care favorizeaza evaporarea. In caz ca decongelarea se face in apa, temperatura acesteia sa nu depaseasca 15 grade C.

...mai departe

Conservarea carnii Conservarea carnii de porc Conservarea carnii proapete de porc conserve de porc conserve de carne Conservarea carnii porc taiat SUCIU MIRCEA SORIN