TICA GHEORGHE
Instrumentele necesare taierii porcului
Cind ne pregatim pentru taierea porcului este bine sa avem din timp uneltele necesare, carora trebuie sa le acordam toata atentia. Acestea influenteaza nu numai bunul mers al muncii noastre ci si calitatea produselor, respectiv durata conservarii preparatelor.
Sa vorbim in primul rind despre cutite. Acestea trebuie sa fie de calitate ireprosabi1a, fara defectiuni. Chiar si minerul sa fie intact, fara fisuri. Ascutirea cutitelor trebuie sa se faca cu toata grija. Avem nevoie de trei cutite.
Cutitul de injunghiat are lama de 16-19 cm lungime si 2-2,5 cm latime, minerul cu o prindere sigura in mina.
Cutitul de despicat are lama cu o lungime de 16 cm si latime de 2,5-3 cm.
Cutitul de dezosare (de scos oasele) are lama de 12 cm lungime si 1,7 cm latime.
...mai departe
Instrumentele necesare taierii porcului cutite pentru porci cutite injughiat porci scule pentru taiat porci cutite pentru taiat porci ce cutite am nevoie la porc TICA GHEORGHE
24 Ianuarie 1859
Unirea, Natiunea a facut-o! - Mihail Kogalniceanu ( februarie 1863)
Ardeleanul si ... ingerul
ardeleni bacuri inger nevasta TICA GHEORGHE
Ardelenul si ... cortul
ardelenii si cortul banc cort TICA GHEORGHE
Ardeleanul si ... gemenii
banc ardelean gemeni coconi TICA GHEORGHE
Ardeleanul si ... frica de nevasta
banc ardeleni frica de nevasta TICA GHEORGHE
Ardeleanul si ... ochii
banc ardelean banc oftalmolog TICA GHEORGHE
Ardeleanul si ... vaca
.jpg)
ardeleanul vaca bancuri lapte TICA GHEORGHE
Ardeleanul si ... trenul
ardelean tren banc bilet TICA GHEORGHE
Ardeleanul si ... reincarnarea
